✅ La Asociación para la Promoción Turística de la Axarquía acude al Salón Gourmets en Madrid para promocionar la gastronomía de la comarca.
Una Feria de especial importancia para la comarca de la Axarquía, en la que aunar del 17 al 20 de abril en Madrid, #turismo y #dieta #mediterránea
🙌 La Asociación para la Promoción Turística de la Axarquía (APTA), promocionará la rica oferta gastronómica de la Axarquía en el Salón Gourmets, una Feria de Alimentación y Bebidas de calidad nº 1 de Europa que es al mismo tiempo, uno de los referentes más prestigiosos del mundo y el mejor escaparate de tendencias de alta gama. Con una trayectoria de 35 ediciones, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, es la plataforma más visitada y un encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.
Por todos estos motivos, APTA acudirá a Ifema #Madrid por primera vez en representación de la Axarquía, con el objetivo principal de dar a conocer y promocionar la suculenta y variada gastronomía de nuestra comarca. Entre las actividades previstas, y con el apoyo de la Diputación de Málaga, APTA celebrará el día 18 de abril una demostración gastronómica dentro del espacio reservado a Sabor a Málaga, donde se elaborará en directo un plato en frío y su posterior degustación, nuestro reconocidísimo #ajobacalao, contando además con diferentes productos de nuestra comarca: #mermelada de #mango, #aceite de oliva virgen extra o #vino, entre otras exquisiteces gastronómicas.
Roberto Soler, chef que elaborará en directo diferentes platos con productos axárquicos como Tartar de Aguacate, Mango, Pasta Carbonara de Aguacate, Ajobacalao y tartaleta de Chivo.
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