Su construcción ordenada por Carlos III, con una clara función militar y defensiva para proteger la zona costera donde se ubica, data de 1766, sobre las ruinas de otro castillo del siglo XVI. Durante los años 1.930 y 1.939 estuvo habilitado como cárcel y campo de concentración, pasando posteriormente a puesto de la Guardia Civil.
En la actualidad se utiliza como Escuela de Hostelería y Turismo y Centro de Enseñanza público dependiente del I.E.S. María Zambrano de Torre del Mar. En él mas de 200 alumnos y alumnas estudian Servicios de Restauración y Cocina.
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